Food Line-Up

ALLES ISST WURST!

Nebst der klassichen OLMA-Bratwurst gibt es bei uns auch einen traditionellen St. Galler Schüblig und eine trendige Vegane Wurst.

Genusshinweis: Senf zur Wurst ist in St. Gallen ein absolutes Tabu!

Wir sind: …verdammt gute und coole Baristas der Coffee Mafia und bereiten dir direkt ab unserer stylischen Piaggio APE frische Kaffeespezialitäten zu.

Wir servieren: …gefährlich gute hot & cold coffees, Tee aus dem Graubünden und allerfeinste, vegane Amaretti aus dem Zürcher Oberland.

Wir haben: …das, was du brauchst, um das OpenAir durchzustehen! Wir versorgen dich mit Koffein, verpackt in diversen Variationen. Der Espresso oder Cappuccino am Morgen und der Cappuccino on the rocks zusammen mit einem frischen, veganen Amaretti am Nachmittag. Am Abend passt vielleicht der Espresso Tonic. Oder vielleicht umgekehrt? Du entscheidest! Aber sei gewarnt, es besteht Suchtgefahr… PS: als Alternative zur Bio Kuhmilch führen wir Hafermilch von Oatly (passt auch prima für Festivalbesucher mit einer Laktoseintoleranz).

Wir sind: der Schweizer Obstverband – frischi schwiizer Frücht!

Wir servieren: Beim Stand von Schweizer Früchte und Gemüse kannst du einen gesunden Snack abstauben. Einmal am Glücksrad drehen und einen Sofortpreis gewinnen oder das Quiz für den Spezialpreis lösen. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Wir haben: Veganes Angebot

Wir sind: Seit Jahren ist die bekannte Walliser Stubä am OpenAir St. Gallen mit seinen köstlichen Rösti & Aelplermacaronimenüs zusammen mit Raclett bekannt. Seit dem Jahr 2022 jedoch mit einem neuen Standort, zusammen mit dem Partyzelt im Obergeschoss am Aussichtspunkt über das OpenAir St. Gallen. Mit unserer Auswahl der Menüzusammenstellung ob mit oder ohne Speck, Raclett, Zwiblä, Öpfelmues usw. findet jeder etwas für seinen Geschmack.

Wir servieren: feini Rösti, Aelplermacaroni, Raclett oder Aelpler Hot-Dog. Ergänzungen wie Speck, grösteti Zwiblä, Ananas oder Öpfelmues runden die Auswahl ab.

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

Wir sind: Möhl Cider Clan – so schmeckt Cider: Straight, Juicy, Easy oder Spritz Apple Cider – für jeden Geschmack ist was dabei.

Wir servieren: Öpfel im Glas

Wir haben: Good times for you!

Wir sind: mit ALDI SUISSE-Produkten in unserer Festivalfiliale!

Wir servieren: Vorbei ist die Zeit des nervigen und schweisstreibenden Schleppens: In unserem ALDI SUISSE-Festivalshop erhältst du alles, was dein Festivalherz begehrt, wie gekühlte Getränke, Grilladen – ob vegetarisch, vegan oder für Fleischliebhaber – oder frische Backwaren direkt aus unserer PANETTERIA.

Alle ALDI SUISSE-Produkte in unserer Festivalfiliale shoppst du natürlich zum gewohnt günstigen ALDI-Preis.

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen – ob Food oder Nonfood, wir haben alles was dein Festivalherz begehrt! 💛

Wir sind: Gönn dir ein BISSchen Holland am OASG!
Holländische Pommes und van Dutchi Burger sind nicht nur ultimativ frisch, hausgewolft und einzigartig, sondern vor allem einfach richtig geil!

Wir servieren: Holländische Pommes • Kroketten / Bitterballen • Frikandel • Van Dutchi Burger – Amsterdam Premium Style

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

Wir sind: Leidenschaft, Herzblutgastronomie, hausgemachte Produkte & auserlesene italienische Köstlichkeiten bestimmen unseren Alltag!
Bei uns ist alles handgemacht und frisch produziert, mit Produkten aus der Region.

Wir servieren: Focaccia classic (Fleisch, Käse, vegan) • Focaccia Grill (Lamm, Schwein, Roastbeef) vom Smoker • Steinpilz-Prosecco-Risotto aus dem Parmesan • Linsen-Dal (vegan)

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen • für jedes Geniesser-Herz das Beste!

Wir sind: Kalte Lust wird erlebt und gelebt – von Kunden, Kollegen und Mitarbeitern. Kalte Lust ist eine faire Art zu sagen: Jetzt nur mal meine Glace, meine Freu(n)de und ich. Kalte Lust ist Abstand vom Alltag, Erholung, Abschalten und allem um sich herum zu sagen: „LECK MICH DOCH“.

Wir servieren: Eis Eis Baby…

Wir haben: Auch viele vegane Optionen

Wir sind: Mit viel Liebe und Hingabe zubereitet 🙂

Wir servieren: Rinderbrust im Focaccia, Honig-Senf, Weisskohl, Klosterkäse • Pouletburger: Pouletsteak im Ciabatte, grillierte Zucchetti, Tsatiki • Randen-Fetaburger im Mehrkornbrot, Chutney, Blattspinat

Vegan: Nachos mit Tomatensalsa

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

Wir sind: Wir möchten nicht einfach nur Produkte anbieten, die Du magst. Wir möchten mit unseren Produkten Geschichten erzählen, Gutes tun und Dich für einen kleinen Moment in deinem Leben zum Schmunzeln oder Lachen bringen. Unsere Pasta und Saucen werden im Brüggli in Romanshorn für uns gefertigt. Das Brüggli ist ein Ausbildungs- und Integrationsunternehmen und engagiert sich für Menschen mit psychischen oder körperlichen Problemen. Verantwortlich für den Küchenbetrieb ist Andreas, ein Spitzenchef mit internationaler Erfahrung und hoher sozialer Kompetenz. Unter seiner Leitung produzieren Fabian, Walti und Miguel täglich frische Pasta für uns. Ein Schmaus für Herz und Gaumen!

Wir servieren: Frische Pasta mit unterschiedlichen, köstlichen Saucen • Feinster Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder Vanillesauce

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

Wir sind: Seit nun bald 20 Jahren rocken wir Festivals mit unseren trendingen Pizzas.

Wir servieren: Komm vorbei und probier die Pizza Passion! One pizza a day keeps depression away.

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

Wir sind: daaaaas Schnitzel-Brot vom OpenAir St. Gallen.
Auf keinem Fall dürfen wir an einem Festival fehlen…

Wir servieren:Schnitzel-Brot mit verschiedenen Saucen, Berg-Raclette-Käse und / oder Speck… oder aber mit einem feinen Jalapeño-Ciabatta-Brot

Wir haben: Vegetarische und vegane Schnitzel und Saucen

Herzlich Willkommen bei uns am Mexican Food Stand!

Wir servieren: Auf dich warten leckere, frische Fajitas & knusprige Nachos in verschiedenen Variationen – alles vom Feinsten, dazu gekühlte Getränke. Was will man mehr. Wir freuen uns auf dich!

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

Wir sind: Seit nun bald 20 Jahren rocken wir Festivals mit unseren trendingen Pizzas.

Wir servieren: Komm vorbei und probier die Pizza Passion! One pizza a day keeps depression away.

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

Wir sind: Das Catering Unternehmen aus dem St. Galler Rheintal, mit unseren Food Truck touren wir praktisch durch die ganze Schweiz und machen Caterings und Street Foods.
Wer weiss, vielleicht habt Ihr uns auch schon gesehen?

Wir servieren: Das klassische Schweizergericht Gehacktes mit Hörnli, aber auch Vegetarier und Veganer kommen bei uns nicht zu kurz mit eine leckeren Veganen Gehaktem auf Planted Basis.

Wer es lieber etwas schärfer möchte, probiert am besten die Chili-Cheese-Hörnli.

Wir haben: Von Fleisch bis Vegan, für alle ist etwas dabei.

Wir sind: …verdammt gute und coole Baristas der Coffee Mafia und bereiten dir direkt ab unserem mit viel Liebe restaurierten und umgebauten horse trailer RICE frische Kaffeespezialitäten zu.

Wir servieren: …gefährlich gute hot & cold coffees, Tee aus dem Graubünden und allerfeinste, vegane Amaretti aus dem Zürcher Oberland.

Wir haben: …das, was du brauchst, um das OpenAir durchzustehen! Wir versorgen dich mit Koffein, verpackt in diversen Variationen. Der Espresso oder Cappuccino am Morgen und der Cappuccino on the rocks zusammen mit einem frischen, veganen Amaretti am Nachmittag. Am Abend passt vielleicht der Espresso Tonic. Oder vielleicht umgekehrt? Du entscheidest! Aber sei gewarnt, es besteht Suchtgefahr… PS: als Alternative zur Bio Kuhmilch führen wir Hafermilch von Oatly (passt auch prima für Festivalbesucher mit einer Laktoseintoleranz).

Tobi’s Ojo de Agua – Zart, geschmackvoll und lebensfroh.

Das berühmte Ojo de Agua – wie in der Bärengasse serviert – in einem knusprigen Ciabatta mit hausgemachten Saucen und frischer Cole-Slaw.
Wer Dieter Meier kennt, würde ihm zuzwinkern.

Tobi’s Vegan – Mysteriös und fruchtig.

Ein klassisches, veganes Ciabatta Brot gefüllt mit Pulled Vegan aus der exotischen Jackfruit. Begleitet von Cole-Slaw, hausgemachter BBQ-Sauce und Röstzwiebeln.

Wir haben: veganes und nicht-veganes Essen

Frischer Steinpilz Risotto mit Parmesan
Vegetarisch / Glutenfrei / Laktoseverträglich
Auch Vegan erhältlich
Kein Convenience

Wir sind: Zeus – Greek God of Gyros bietet das Aroma Griechenlands in handlicher Form mit einzigartigem Geschmack und veganen Optionen wie Seitan & Halloumi Gyros. Die verschiedenen Gyros-Variationen bestehen aus hochwertigen Zutaten und vereinen griechische Tradition mit schweizer Qualität. Entdecke den göttlich-sündhaften Genuss am Openair St.Gallen 2023!

Wir servieren: Verschiedenen Gyros-Variationen

Wir haben: Fleisch, vegetarische, vegane Optionen

Wir sind: Das Vogelsanger Weine -Team bietet euch einen attraktiven Querschnitt durch das grosse Weinsortiment. Geniessen und entspannen bei cooler Musik und einem Glas Wein mit Freunden – was willst du mehr?

Wir servieren: Wein, Wein und Wein …

Wir haben: meistens alles im Griff – und wenn nicht, bleib cool – so wie wir

Wir sind: Das Pommes Atelier – Für Frittenliebe am OASG!

Wir leben Frittenliebe! Aus frischen Schweizer Kartoffeln machen wir vor Ort echte Pommes und kreieren daraus Frittenkunst vom Feinsten.

Wir servieren: Atelier Pommes • Vegana (Atelier Pommes mit Kräuter-Hummus und Zitronengras Ketchup) • Zürcher Rahmfritten (mit Pilzrahmsauce) • Mexicana (mit Guacamole, Salsa, Sauerrahm) • Barbecue Love (mit Pulled Beef, und Coleslaw Salat)

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

«Brauchst Du ein Verschnaufpause, Kohldampf, Lust auf scharfes oder Kater?
Dann bist Du richtig bei uns, unsere Momos und Gyozas bringen wieder voll in Fahrt »

Wir servieren
Verschiedene Momos: gedämpfte Teigtaschen mit Rindfleisch oder Blattspinat & Gruyère

Verschiedene Gyozas: knusperige Teigtaschen gefüllt mit Poulet oder Gemüse

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

Wir sind: Wir sorgen dafür, dass euch beim OpenAir St.Gallen der Saft nicht ausgeht.
Wachmacher, Aufmunterer, Katerkiller – unsere Produkte sind Alleskönner!

Wir servieren: Smoothies • Shakes • Juiceelato (Juice and Gelato) • Bowls

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen • regionale Nährstoffbomben

Tobi’s Pastrami – Entspannt und wuchtig aufeinander abgestimmt.

Ein herrlich weiches Taschenbrot gewürzt mit Oregano, gefüllt mit gegartem Schweizer Pastrami (Rindfleisch), an einer hausgemachten BBQ-Sauce, Jogurt-Mayo-Sauce, Sauerkraut-Gurkensalat und knusprigen Röstzwiebeln.

Tobi’s Apple Pig Hot Dog – Frech, knackig und kräftig.

Im beschaulichen Thurgau – unter freiem Himmel – leben die Apfelschweine, eine Mischung von Edelschwein und Duroc. Daraus entsteht ein ganz urtümlicher Schweizer Hot Dog, serviert im Laugenbrot mit Cole-Slaw, Zwiebelsprossen, Röstzwiebeln und hausgemachten Saucen.

Tobi’s Vegan – Mysteriös und fruchtig.

Ein klassisches, veganes Ciabatta Brot gefüllt mit Pulled Vegan aus der exotischen Jackfruit. Begleitet von Cole-Slaw, hausgemachter BBQ-Sauce und Röstzwiebeln.

Wir haben: veganes und nicht-veganes Essen

Wir sind: Seit nun bald 20 Jahren rocken wir Festivals mit unseren trendingen Pizzas.

Wir servieren: Komm vorbei und probier die Pizza Passion! One pizza a day keeps depression away.

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

Wir sind: Planted und kreieren köstliches Fleisch aus pflanzlichen Proteinen und konzentrieren uns dabei auf den perfekten Biss und Geschmack.
Biss für Biss wollen wir die negativen Auswirkungen der traditionellen Fleischindustrie auf unserem Planeten reduzieren und gleichzeitig gesunde und schmackhafte Proteine liefern. Unser pflanzenbasiertes Fleisch wird nur aus natürlichen Zutaten hergestellt, enthält keine Zusatzstoffe und rettet Tierleben.

Wir servieren: Planted.Schnitzelbrot & Chicken Tenders

Wir haben: Ein ausschliesslich veganes Angebot

Wir sind:  Willkommen bei Wok&Wow! Unser Foodstand ist der ultimative Genuss für alle Liebhaber von asiatischen Nudelboxen. Tauche ein in die vielfältigen Aromen und Texturen der fernöstlichen Küche, während du frisch zubereitete Nudelgerichte nach deinem Geschmack entdeckst. Genieße auch unseren erfrischenden Glasnudelsalat, der mit knackigem Gemüse und einem Hauch von Exotik deine Sinne verzaubert. Erlebe den Wow-Faktor, wenn du einen Bissen nimmst und in eine Welt voller köstlicher Überraschungen eintauchst. Wok&Wow ist die perfekte Wahl für eine schnelle und dennoch unvergessliche kulinarische Reise.

Wir servieren:
– Nudelbox mit Gemüse, in vegetarischer Version oder mit Fleisch
– Udon Nudeln mit unserer BSS (Butter-, Sake- und Sojasauce)
– Asiatischer Glasnudelsalat
– Crispv Ebi
– Hähnchenknaller

Wir haben: Fleischoptionen, Vegetarische und vegane Optionen

Luya. Bio, plant based und Null Zusatzstoffe

Luya liefert Dir mit den crispy plant based Bio Nuggets das perfekte Festival Food.

Sie kommen so lecker, entweder pur, als Wrap oder Loaded und natürlich mit unseren hausgemachten Chipotle und Korean BBQ Saucen.

Wir sind: der Kebab-Stand vom Neudorf St.Gallen. Schaut für Kebab, Dürüm oder Falafel bei uns vorbei.

Wir servieren: und verwöhne euch mit mediterranen Gerichten.

Wir haben: auch für Veganer:innen etwas dabei

Tenz Momo besteht aus einem jungen Team mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert hat. Wie wir selbst ist unsere Küche ein Mix aus dem traditionellen Tibet und neuen Einflüssen der westlichen Welt. Als Secondos tragen wir viele verschiedene Herzen in uns, die sich unserem Essen und Auftritt widerspiegeln.

Wichtig für uns ist, unsere Momos den Gästen so zu servieren, wie wir es von der
eigenen Mutter gelernt haben. Manche behaupten Tenz Momo sei das Original. Die originalen Momos sind für uns nach wie vor diejenigen, der eigenen Amala (tib.: Mutter). Aber für alle, die keine tibetische Mutter haben, sind wir da.

Pitas & Fries by restolike

Wir sind: Ein Schweizer Food-Unternehmen aus der Agglomeration Bern. Unser Motto; Wir vereinen lokale und nachhaltige Zutaten mit garantierter Frische zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Wir servieren: Wir bieten leckere Pitas mit Pulled Pork oder als vegane Variante mit Grillgemüse an. Unsere Pitas sind gefüllt mit frischen Zutaten und haben einen unvergleichlichen Geschmack.

Aber das ist noch nicht alles! Wir haben auch Bowls mit Ostschweizer Fries auf unserer Speisekarte. Die Pommes sind knusprig und köstlich und die perfekte Ergänzung für einen vollständigen Snack.

Wir haben: Vegane sowie Gluten- und Laktosefreie Optionen.

Wir sind: Das Vogelsanger Weine -Team bietet euch einen attraktiven Querschnitt durch das grosse Weinsortiment. Geniessen und entspannen bei cooler Musik und einem Glas Wein mit Freunden – was willst du mehr?

Wir servieren: Wein, Wein und Wein …

Wir haben: meistens alles im Griff – und wenn nicht, bleib cool – so wie wir

Wir sind: Es wird alles frisch mit Schweizer Fleisch und lokalem Gemüse gekocht.

Wir servieren: Chicken Fry Curry • Vegi Curry • Chow Min • Samosa • Momo (Vegi und Fleisch)

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

Herzlich Willkommen bei uns am Quesadilla & Tacos Stand!

Wir servieren: Auf dich warten leckere, knusprige Quesadillas & frische Tacos in verschiedenen Variationen – alles vom Feinsten, dazu gekühlte Getränke. Was will man mehr. Wir freuen uns auf dich!

Wir haben: Vegetarische und vegane Optionen

Wir sind: daaaaas Schnitzel-Brot vom OpenAir St. Gallen.
Auf keinem Fall dürfen wir an einem Festival fehlen…

Wir servieren:Schnitzel-Brot mit verschiedenen Saucen, Berg-Raclette-Käse und / oder Speck… oder aber mit einem feinen Jalapeño-Ciabatta-Brot

Wir haben: Vegetarische und vegane Schnitzel und Saucen